Egenhändigt tillagad barnmat

Ett annat ämne jag brinner för är bebismat! Jag hade glömt hur kul det är att experimentera med olika smaker och kombinationer. Jag hade önskat att allt vi ger Aster skulle komma från vår egen odling, men så är inte fallet. En favorit är kikärtor mosade med olja och lite citronsaft. En mild bebisvariant av hummus. När han har vant sej vid smaken av kikärtorna ska jag börja introducera lite kryddor, som spiskummin och vitlök. Jag tror på att vänja sej vid de "rena" smakerna först och sen sakta börja introducera kryddor efter hand, i alla fall om man som jag har en matglad bebis som verkar gilla det mesta. Igår fick han smaka tofu för första gången. Perfekt att koka och dela i små bitar som han får öva att "tugga" i sej. Det känns så tråkigt att mosa all mat så tofu är perfekt för det smälter liksom i munnen. Likadant är det med pumpor av olika slag. De blir riktigt mjuka när man kokar dem länge men behåller formen. Pumpor ska jag satsa på i sommar! De håller sej länge och bra också. Ska även försöka mej på att tillverka egen tofu.